酒店兼差-酒店小姐與客人的應對
在八大這個行業，會接觸到的客人形形色色，百百種。
如果遇到了好客人，就只需坐在那裡倒酒、唱歌、聊天做些桌面服務就可輕鬆賺到檯費。
但也不見得每個客人都是好客人，難免會遇到會灌小姐酒或是說話態度酒品很差的客人。遇到不好的客人，而各位酒店公關、酒店小姐又想賺這些錢的話，酒店公關、酒店小姐們就只好把所有的脾氣都先往肚子裡吞，酒店各種客人都有!
如果想什麼錢都賺就一定要能克服各種來店消費的客人，因為只要妳搞的定這個客人，只要客人來幹部就一定是排你上檯，比別人多一個上檯的機會總比別人老是坐在休息室好。
但如果真的受不了也別勉強自已而影響自已一整天的上班心情，畢竟能有愉快的工作環境做起事來才開心。
如果遇到太誇張的客人我們也不要跟客人直接發生不愉快的口角，讓該店裡的經理、幹部或店家的客人因為妳發脾氣的一句話，而導致客人不高興而流失掉了，畢竟今天客人不是自已找來的，而是店家或經理、幹部花了許多時間與精神在跟他們搏感情，而讓客人來店消費的，如果今天因為自已的一時衝動讓客人感到不愉快而流失的話，是誰都沒辦法負責的。加上如果客人流失了相信以後店家或經理、幹部也不敢再帶這位公關小姐上檯了，並不是要把這位小姐冰檯而是他們擔心如果小姐脾氣那麼大，那天控制不住自已的情緒跟客人吵起來，這時要處理就比較麻煩了。
我也知道酒店一定是會有這些（奧克）的，我也不是要各位就如此給這些客人灌酒或是欺負，而是我們遇到了就以平和的方式來處理這件事，竟然遇到了我們就找辦法來解決，我建議各位小姐如果遇到太過份的客人，讓各位小姐沒辦法再繼續忍受的話，我們可以跟客人說人不舒服要先去櫃檯拿藥當藉口，出了包廂各位小姐就可以跟店家幹部或是行政反應，告訴行政、幹部你在包廂客人都在灌酒或是口氣很不好，妳實在快受不了！希望幹部可以換別的小姐去坐。
這些客人是什麼個性幹部、店家一定都清楚，他們都會體諒各位小姐的，但切記！幹部如果幫各位小姐做切檯換其他小姐的動作時，一定要跟該行政或幹部說「對不起！因為自已坐在裡面很難過」，也別忘了說「謝謝他們的帶檯或推檯」，在酒店這個行業只要小姐上檯時有認真坐檯，加上對幹部及行政都很有禮貌的話，在店家一定都很吃香的，因為大家都喜歡認真又有禮貌的小姐。
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